排毒食物综述

鲜果汁和鲜菜汁
鲜果汁和鲜菜汁是人体内的清洁剂，能解除体内堆积的毒素和废物，当一定量的鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后，便会使血液呈碱性，将积聚在细胞中的毒素溶解，再排出体外。
菌类食物
菌类食物如黑木耳有清洁血液和解毒的功能，蘑菇能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。
海藻类食物
海藻类食物包括海带、紫菜等，由于其成分中的胶质能促使体内放射物质排出体外，故可减少放射性疾病的发生。
绿豆汤
绿豆在中医学中是通常用来解多种食物或药物中毒的一味中药，绿豆性寒凉，可清热解毒祛火，是中国广大地区夏秋天的饮用佳品，常食能帮助排泄体内的毒素，促进机体正常代谢，因此在日常饮食中应多吃绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽。
茶叶
茶叶的解毒作用在《神农本草经》中已有记载，茶叶具有加快体内有毒物质排泄的作用，而这与其所含茶多酚、多糖和维生素C的综合作用密切相关。
胡萝卜
胡萝卜也是有效的解毒食物，不仅含有丰富的胡萝卜素，食后能增加人体维生素A，而且含有大量的果胶，与汞结合能有效地降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排除。
无花果
无花果为水果中之佳品，富含有机酸和多种酶，具有开胃、健脾止泻、润肠助胃、消化滋养、消肿止痛等功效，可医治消化不良、咽喉肿痛、干咳无痰及慢性痢疾、痔疮等病。医学研究发现无花果对胃癌、肝癌、肠癌、食道癌、膀胱癌等13种癌病有明显的疗效，消除或缩小率达55％。无花果所含的超氧化物歧化酶可以防止人体衰老，使人延年益寿。食用鲜果能使肠道各种有害物质被吸附，净化肠道，促进有益菌类的增殖，起到抑制血糖上升、维持正常胆固醇含量、迅速排出有毒物质等作用。